Meilleur rapport qualité-prix
Cours d’empanadas
Cuisinez, puis dégustez le déjeuner
- Durée3 heures
- GroupeJusqu'à 8
- Où ?San Telmo
Calculateur de prix de groupe
Buenos Aires est-elle une destination chère ? Le vrai coût de la nourriture
Balade gourmande de 3h30 dans le quartier Palermo à Buenos Aires
★ 5,0 · 8 399 avis au total
La version express
Buenos Aires peut être abordable ou cher selon le taux de change et la période, car les prix locaux évoluent vite: lisez donc chaque $ comme des pesos et ayez toujours carte et espèces sur vous.
Les essentiels pour gérer votre budget
Comparer les 4 options
Combien coûtent les visites culinaires guidées pour votre groupe
Sélectionnez la taille de votre groupe et comparez les tarifs de départ côte à côte.
- Dégustation de mate1 heure · pour une personne à partir de $22
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Voir - Cours d’empanadas3 heures · pour une personne à partir de $37
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Voir - Street food à San Telmo3,5 heures · pour une personne à partir de $69
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Voir - Balade gourmande à Palermo3,5 heures · pour une personne à partir de $89
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Voir
Tarifs de départ de GetYourGuide, convertis au taux de change de référence de la BCE; le prix exact s’affiche au moment de la réservation.
Buenos Aires est-elle une destination chère ? Tout dépend de votre façon de payer et d’organiser votre séjour. Voici comment les prix évoluent, comment décrypter une carte en pesos et où votre budget repas sera le plus rentable.
Équipe éditoriale, buenosairesfoodtour.click · Mis à jour le 11 novembre 2026 · À lire rapidement: 7 min
En bref
- L’évolution des prixUne hausse de 21,5 % des prix dans la ville sur les huit premiers mois de 2026.1
- Lisez l’étiquetteUn prix en $ correspond à des pesos, sauf indication contraire.2
- Diversifiez vos moyens de paiementCartes dans les grands établissements, cash pour les petits.3
- Économie à l’hôtelLes touristes étrangers obtiennent le remboursement de la TVA de 21 % sur l’hébergement.4
- Dégustations guidéesÀ partir de $22 pour une dégustation de mate jusqu’à $89 pour une balade gourmande.
Buenos Aires est-elle une destination chère ? Tout dépend du moment
Il n’y a pas de réponse unique, car les prix en Argentine évoluent rapidement. L’office statistique de la ville a enregistré une hausse des prix à la consommation de 1,7 % en août 2026, portant l’augmentation à 21,5 % sur les huit premiers mois de l’année.1 Un prix relevé sur une carte il y a un an peut être très éloigné de ce que vous paierez aujourd’hui, à la hausse comme à la baisse une fois les taux de change pris en compte.
C’est pourquoi cette page n’affiche aucun prix de restaurant en pesos. Toute somme indiquée serait obsolète avant même votre vol. Ce qui reste stable, en revanche, c’est la structure des coûts: la façon dont les cartes sont rédigées, les modes de paiement, les plats les moins chers et les tarifs des expériences culinaires guidées dans votre propre devise. Les prix cités ci-dessous sont des tarifs publics en dollars, convertis sur la page dans la devise de votre choix.
Le taux de change compte autant que le menu. Le bureau du tourisme de la ville oriente les visiteurs vers les bureaux de change, les banques et le site du Banco de la Nacion Argentina pour connaître le taux du jour.5 Il conseille également de changer de petites sommes à la fois, car la valeur des devises étrangères face au peso varie beaucoup.6 Consultez le taux le matin même de votre arrivée et vous lirez chaque menu correctement.
Payer en pratique
Comment payer sa nourriture à Buenos Aires
| Situation | Meilleure façon de payer | Pourquoi |
|---|---|---|
| Addition d’hôtel | Carte internationale | Remboursement de la TVA de 21 %4 |
| Restaurant | Carte ou pesos | Les cartes sont acceptées dans les établissements plus grands3 |
| Café, kiosque, marché | Pesos en espèces | Certains endroits n’acceptent que le cash3 |
| Retirer de l’argent | Distributeur automatique ou banque | Les distributeurs fonctionnent 24 h/2413 |
| Changeur de rue | Interdit | Illégal, rappelle la ville14 |
| Bus et métro | Carte SUBE | Obligatoire pour les transports en commun15 |
Conseils de l’office du tourisme de la ville; vérifiez les frais de paiement par carte étrangère auprès de votre banque.3,14
Comment lire un menu et ses prix
Première leçon: le symbole. En Argentine, le peso utilise le même signe $ que le dollar américain, et un prix écrit avec $ est en pesos sauf si l’établissement l’indique autrement; les dollars américains s’écrivent U$S.2 Une somme avec plusieurs zéros est normale sur un menu en pesos, ne vous alarmez donc pas devant la longueur du chiffre. Établissez une conversion approximative pour un premier montant rond dès votre premier jour, et tous les prix suivants seront faciles à déchiffrer.
Les menus ont tendance à lister séparément les entrées, les plats principaux, les desserts et les boissons, et les portions peuvent être assez généreuses pour être partagées. Si un menu mentionne un supplément pour le pain ou le service à table, demandez ce qu’il couvre avant de vous installer pour un long repas. Partager un plat principal et ajouter une salade est une façon courante de bien manger sans trop commander.
Le coût d’un dîner à Buenos Aires dépend largement du quartier et de l’heure. Le dîner se prend généralement entre 20 h et 23 h, et les rues branchées de Palermo facturent leur popularité.7,11 Un bodegon de quartier ou une pizzeria sur l’Avenida Corrientes vous offre un dîner classique à moindre coût, et la ville classe les pizzerias de Corrientes parmi ses étapes incontournables en soirée.12
L’heure est venue de dépenser votre argent
Expériences gastronomiques guidées, classées par budget, en heures
- Dégustation de mate1
- Cours d’empanadas3
- Street food à San Telmo3.5
- Notre balade à Palermo3.5
- Journée dans un domaine viticole7
Classées par ordre de prix croissant; la durée est indiquée pour chaque offre.
Cartes, espèces et taux de change
Payer est simple une fois que l’on connaît la routine. La plupart des hôtels et de grandes enseignes acceptent les cartes, mais certains commerces plus petits ne prennent que les espèces.3 Les distributeurs automatiques ne ferment jamais, fonctionnant 24 heures sur 24, et acceptent les principales cartes internationales.13 Ayez une carte pour les restaurants et une petite somme en pesos pour les cafés, kiosques, marchés et pourboires.
Évitez les changeurs de rue. Dans le centre-ville, notamment sur la Calle Florida, des personnes proposent de changer de l’argent à un taux plus avantageux; le bureau du tourisme de la ville précise que ces changeurs sont illégaux et recommande de s’adresser uniquement aux institutions régulées.14 Le petit gain ne vaut pas le risque, avertit la ville, et banques comme bureaux de change sont faciles à trouver.
Gardez de la monnaie sur vous. La ville note que les commerces manquent parfois de monnaie et apprécient que vous payiez avec l’appoint exact.17 Les pesos restants à la fin sont mieux dépensés en transport ou en souvenir, comme le suggère la ville pour les petites sommes.18 Prévoyez votre dernier retrait d’espèces en conséquence, et vous repartirez avec à peine plus que quelques pièces pour le café de l’aéroport.
Dépensez malin
Où votre argent pour la nourriture rapporte le plus
Choisissez votre façon de manger et de découvrir où se cache la bonne affaire.
Si Je veux bien manger sans me ruiner
Petit-déjeuner et déjeuner au marché
Les bars proposent des promotions pour le petit-déjeuner; le marché de San Telmo compte des adresses où manger.8,16
Si Je veux une visite guidée culinaire une fois
La balade de Palermo
3,5 heures, 4 restaurants et les boissons, à partir de $89.
Si J’aime cuisiner
Atelier d’empanadas
3 heures, et le déjeuner est ce que vous préparez, à partir de $37.
Si Je veux me faire plaisir
Une journée dans les vignobles
Un vignoble, un déjeuner et le trajet: 7 heures, à partir de $169.
Si Je veux économiser sur l’hôtel
Payer avec une carte étrangère
Les touristes étrangers se font rembourser la TVA de 21 % sur leur hébergement.4
Par budget
Un petit prix, un repas complet ou une journée bien remplie
Un repas complet
Balade gourmande à Palermo
Vendu sur ce site
- Durée3,5 heures
- Étapes4 restaurants
- BoissonsInclus
Une journée bien remplie
Journée dans un domaine viticole
Déjeuner parmi les vignes
- Durée7 heures
- Prise en chargeInclus
- RepasDéjeuner
Le coût de la nourriture à Buenos Aires, plat par plat
Le petit-déjeuner est le repas assis le moins cher. La ville recommande un café accompagné de medialunas dans un bar classique, et souligne que de nombreux bars et cafés proposent des promotions au petit-déjeuner.20,8 Prendre son premier repas dans un bar notable est un plaisir très abordable: une salle historique, un service à table et une addition modeste. La ville recense plus de 80 de ces bars et cafés, protégés pour leur histoire, leur culture ou leur architecture.21
Le déjeuner s’étale de 12 h 30 à 15 h pour la plupart des foyers et bureaux.7 Lorsqu’un restaurant propose un menu du midi en semaine, c’est le bon moment pour tester un endroit qui coûterait plus cher le soir. Les marchés aident aussi: le marché de San Telmo conserve sa façade italianisante et abrite désormais des bars et cafés où l’on peut manger sur place.16 Le Mercado del Progreso à Caballito, ouvert depuis 1889, mêle étals de produits et espaces pour manger loin des sentiers touristiques.22
En fin d’après-midi, les Portègnes s’arrêtent pour la *merienda*, un café ou un mate accompagné de quelque chose de sucré, et le dîner se prend tard. La street food comble les écarts: la ville décrit les empanadas comme une collation salée rapide à emporter.10 Le coût de la nourriture à Buenos Aires reste raisonnable si l’on mange comme les locaux, aux heures locales, et que l’on réserve les tables chères pour une soirée spéciale.
Une journée de dégustations
Quand les Portègnes mangent, et où c’est le moins cher
7 h à 10 h
Petit-déjeuner au bar
12 h 30 à 15 h
Déjeuner
Un stand de marché ou un menu du jour coûte moins cher qu’un dîner.7
Après-midi
Merienda
Mate ou café accompagné de quelque chose de sucré.9
À tout moment
Street-food
Empanadas, le snack salé rapide.10
20 h à 23 h
Dîner
C’est à cette heure que les tables sont les plus animées.7
Combien coûtent les expériences gastronomiques guidées
Les expériences gastronomiques guidées sont affichées en dollars sur les plateformes de réservation et converties ici dans votre devise. En bas de l’échelle, 1 heure de dégustation guidée de mate à Palermo Soho coûte à partir de $22. Un cran au-dessus, 3 heures pour apprendre à préparer des empanadas et des alfajores coûtent à partir de $37, et ce que vous façonnez devient votre repas. Les deux vous laissent avec une compétence ou une habitude à reproduire chez vous.
Les visites gastronomiques complètes coûtent plus cher et remplacent un repas entier. La dégustation de street food de San Telmo avec boissons et histoire dure 3 h 30 pour un tarif à partir de $69. Notre visite de Palermo est proposée à partir de $89 et dure 3 h 30 avec des arrêts dans 4 restaurants, boissons comprises. C’est un déjeuner ou un dîner complet avec un guide inclus.
En haut de gamme, une journée dans un domaine viticole en périphérie de la ville avec dégustation, déjeuner et transport commence à partir de $169. Une visite privée de dégustation culinaire démarre à partir de $254. Les visites ci-dessus sont remboursables intégralement jusqu’à 24 heures avant, ce qui permet de fixer un tarif même si vos plans restent flous.
Vidéo
À quel point Buenos Aires est-elle chère ? Prix de la nourriture et des marchés
s34n Travels sur YouTube · Aucun contenu n’est chargé tant que vous n’avez pas cliqué sur lecture.
Prévoyez de la petite monnaie: certains commerces manquent souvent de monnaie et seront ravis si vous pouvez payer exactement le montant en espèces.
Checklist des dépenses
Payez malin, mangez bien
Avant de partir3
En ville3
Comment économiser sur le reste du voyage
L’hébergement est le poste où les visiteurs étrangers bénéficient d’une vraie réduction fiscale. Les touristes étrangers se font rembourser la TVA de 21 % sur leur logement lorsqu’ils paient avec une carte de crédit internationale ou un virement d’une banque étrangère et présentent leur passeport.4 Payez votre hôtel de la bonne manière et l’économie peut financer plusieurs bons dîners. Demandez à l’arrivée comment le remboursement apparaît sur votre facture, afin de le vérifier avant de régler.
Se déplacer est bon marché et simple avec la carte SUBE, acceptée par le *subte* comme par les bus une fois que vous y avez chargé du crédit.15 Les sites gratuits aident aussi. La Réserve écologique couvre 350 hectares en bord de fleuve, le plus grand espace vert de la ville.23 Le dimanche, la foire aux antiquités de la Plaza Dorrego attire les visiteurs, et des visites guidées gratuites sont proposées à qui s’inscrit.24,19
Dépensez là où cela compte vraiment pour vous. Si la nourriture guide votre voyage, réservez une visite guidée dès les premiers jours pour collecter des adresses, et misez sur des déjeuners fixes, moins chers que les dîners. Si votre budget est serré, prenez le petit-déjeuner dans un bar, le déjeuner dans un marché et le dîner au comptoir d’une pizzeria, en gardant une soirée pour une célébration.
Commander, partager et demander l’addition
Manger à Buenos Aires a son propre rythme, et le connaître vous fera économiser argent et stress. Dans les adresses traditionnelles, les portions sont prévues pour être partagées: commencez par un plat à partager et commandez-en davantage si la faim persiste. Les serveurs ne vous pressent jamais, et la table reste à votre disposition aussi longtemps que la conversation dure, une habitude bien ancrée dans la culture locale, la fameuse *sobremesa*.25
L’addition ne vient pas toute seule. Demandez *la cuenta* quand vous êtes prêt, et vérifiez que le total est bien en pesos avant de signer ou de passer votre carte.2 Si vous êtes en groupe, décidez à l’avance si vous souhaitez diviser l’addition en parts égales ou au prorata, et précisez-le tôt: cela simplifie la tâche du serveur et évite des calculs interminables à minuit.
Le pourboire est laissé à votre appréciation, et aucun des tarifs guidés que nous indiquons ne l’inclut. Dans les restaurants, laissez un pourboire en espèces si possible, car un paiement par carte ne vous permettra peut-être pas de l’ajouter. Gardez quelques petites coupures pour ce moment, celles-là mêmes que la ville recommande pour régler les petits commerces, et votre soirée s’achèvera aussi sereinement qu’elle a commencé.17
FAQ
Des réponses rapides aux questions fréquentes.
Buenos Aires est-elle une destination chère à visiter ?
Cela dépend des périodes.
Tout dépend du moment: l’indice des prix de la ville a augmenté de 21,5 % entre janvier et août 2026, soit les huit premiers mois de l’année, alors vérifiez avant de partir.1
Les prix des menus sont-ils affichés en dollars ou en pesos ?
En pesos, en général.
Lisez le symbole $ comme des pesos, sauf indication contraire; les prix en dollars s’affichent avec la mention U$S.2
Puis-je payer par carte dans les restaurants ?
Souvent, mais pas toujours.
Oui, la plupart du temps, même si certains petits commerces n’acceptent que l’argent liquide.3
Où changer de l’argent ?
Dans les banques ou les bureaux de change.
Les changeurs de rue, notamment sur la Calle Florida, sont illégaux; privilégiez les établissements régulés.14
Combien coûte une visite gastronomique ?
À partir de $69 jusqu’à $89 pour une balade.
De $69 pour la street food de San Telmo, $89 pour la visite guidée de Palermo, les deux durant 3,5 heures.
Quelle est la façon la moins chère de bien manger ?
Petit-déjeuner et déjeuner.
De nombreux bars proposent des promotions au petit-déjeuner, et déjeuner dans un marché ou un bodegon coûte moins cher qu’un dîner tardif.8
Les touristes paient-ils la TVA sur les hôtels ?
Les touristes étrangers la récupèrent.
La TVA de 21 % sur l’hébergement est remboursée si vous payez avec une carte de crédit internationale.4
Quand dîne-t-on à Buenos Aires ?
Tard.
Le dîner a généralement lieu entre 20 h et 23 h, et le déjeuner entre 12 h 30 et 15 h.7
Sources
- Instituto de Estadistica y Censos de la Ciudad de Buenos Aires (estadisticaciudad.gob.ar) · IPCBA Ciudad de Buenos Aires, agosto de 2026, informe de resultado 2053 (PDF) ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Nuestros turistas extranjeros no abonan el IVA ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Tips para cambiar dinero ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Tips para cambiar dinero ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Feriados, horarios, talles y electricidad ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 8am | Breakfast at one of the city's classic cafes ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Circuito Tradicional: uno, dos y tres dias en Buenos Aires ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Primera vez en Buenos Aires ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Food markets and districts ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Tips para cambiar dinero ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Visitas guiadas ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 8am | Breakfast at one of the city's classic cafes ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 8am | Breakfast at one of the city's classic cafes ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Food markets and districts ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 6 things you have to do in Buenos Aires ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Imperdibles ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 10 vinos para disfrutar en Buenos Aires ↩