Scelta economica
Corso di empanadas
Cucina e poi mangia a pranzo
- Durata3 ore
- GruppoFino a 8
- DoveSan Telmo
Calcolatore prezzo di gruppo
Buenos Aires è cara da visitare? Quanto costa davvero mangiare
Passeggiata gastronomica a Palermo, Buenos Aires
★ 5,0 · 8399 recensioni in totale
La versione rapida
Buenos Aires può essere economica o cara a seconda del cambio e del periodo, visto che i prezzi locali cambiano in fretta: leggi ogni $ come pesos e porta sia carta che contanti.
Cose essenziali da sapere sul denaro
Confronta tutte le 4 opzioni
Quanto costano le visite guidate con i pasti per il tuo gruppo
Scegli la dimensione del tuo gruppo e confronta i prezzi di partenza uno accanto all’altro.
- Degustazione di mate1 ora · per una persona da $22
≈
Vedi - Corso di empanadas3 ore · per una persona da $37
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Vedi - Street food a San Telmo3 ore e 30 minuti · per una persona da $69
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Vedi - Passeggiata gastronomica a Palermo3 ore e 30 minuti · per una persona da $89
≈
Vedi
I prezzi di partenza di GetYourGuide, convertiti al tasso di cambio di riferimento della BCE; il prezzo esatto ti verrà mostrato al momento della prenotazione.
Buenos Aires è cara da visitare? Dipende da come paghi e come organizzi il viaggio. Ecco come si muovono i prezzi, come leggere un menu in pesos e dove il tuo budget per il cibo rende di più.
Redazione, buenosairesfoodtour.click · Aggiornato l’11 novembre 2026 · Lettura rapida: 7 min
In breve
- I prezzi cambianoUn aumento del 21,5% dei prezzi cittadini nei primi otto mesi del 2026.1
- Leggi il cartelloUn prezzo con $ è in pesos, a meno che non sia specificato diversamente.2
- Porta entrambiCarte nei locali più grandi, contanti per quelli piccoli.3
- Risparmio in hotelI turisti stranieri ottengono il rimborso dell’IVA del 21% sulle sistemazioni.4
- Mangiare guidatoDa $22 per una degustazione di mate a $89 per una passeggiata gastronomica.
Buenos Aires è cara da visitare? Dipende dai tempi
Non c’è una risposta fissa, perché i prezzi in Argentina cambiano in fretta. L’ufficio statistico della città ha registrato un aumento dei prezzi al consumo dell’1,7% ad agosto 2026, che ha portato la crescita nei primi otto mesi dell’anno al 21,5%.1 Un prezzo sul menu che hai letto in una recensione un anno fa può essere molto diverso da quello che pagherai oggi, in un senso o nell’altro una volta considerati i tassi di cambio.
Ecco perché questa pagina non riporta prezzi dei ristoranti in pesos. Qualsiasi cifra stampata sarebbe già superata al momento del tuo volo. Rimane stabile, invece, la struttura dei costi: come sono scritti i menu, come si paga, quali pasti sono più economici e quanto costano le esperienze guidate nel tuo stesso denaro. Le tariffe qui sotto sono i prezzi di listino in dollari, convertiti nella pagina nella valuta che scegli.
Il tasso di cambio conta quanto il menu. L’ente del turismo della città indirizza i visitatori verso case di cambio, banche e il sito del Banco de la Nacion Argentina per il tasso del giorno.5 Ti consiglia inoltre di cambiare piccole somme alla volta, visto che il valore delle valute estere rispetto al peso oscilla molto.6 Controlla il tasso la mattina del tuo arrivo e leggerai ogni menu senza errori.
Come si paga in pratica
Come pagare per mangiare a Buenos Aires
| Situazione | Il modo migliore per pagare | Perché |
|---|---|---|
| Conto dell’hotel | Carta internazionale | Rimborso IVA del 21%4 |
| Ristorante | Carta o pesos | Le carte sono diffuse nei locali più grandi3 |
| Bar, edicola, mercato | Pesos in contanti | Alcuni posti accettano solo contanti3 |
| Come procurarsi i contanti | Bancomat o banca | Gli ATM sono aperti 24 ore su 2413 |
| Cambio per strada | Mai | Ilegale, secondo la città14 |
| Bus e metropolitana | Carta SUBE | Necessaria per i trasporti pubblici15 |
L’aiuto dell’ente del turismo cittadino; controlla le commissioni della tua banca per i pagamenti con carta estera.3,14
Come leggere un menu e i suoi prezzi
La prima lezione è il simbolo. In Argentina il peso usa lo stesso segno $ del dollaro statunitense, e un prezzo scritto con $ è in pesos a meno che il locale non indichi diversamente; i dollari statunitensi si scrivono U$S.2 Una cifra con tanti zeri è normale per un menu in pesos, quindi non spaventarti per la lunghezza del numero. Fatti un’idea approssimativa di conversione per una somma tonda il primo giorno, e tutti i prezzi successivi saranno facili da decifrare.
I menu tendono a elencare antipasti, primi, dessert e bevande separatamente, e le porzioni possono essere così generose da poterle condividere. Se un menu mostra un costo separato per il pane o il servizio al tavolo, chiedi cosa include prima di accomodarti per un lungo pasto. Condividere un primo e aggiungere un’insalata è un modo comune per mangiare bene senza ordinare troppo.
Il costo della cena a Buenos Aires dipende molto dal quartiere e dall’ora. La cena si fa di solito tra le 20 e le 23, e le vie alla moda di Palermo fanno pagare la loro popolarità.7,11 Un bodegon di quartiere o una pizzeria in Avenida Corrientes ti offre una cena classica a minor costo, e la città annovera le pizzerie di Corrientes tra le tappe serali imprescindibili.12
Il momento di spendere
Esperienze guidate di cibo su scala di prezzi, in ore
- Degustazione di mate1
- Corso di empanadas3
- Street food a San Telmo3.5
- Il nostro tour a Palermo3.5
- Giornata in cantina7
Ordinate dal prezzo di partenza più basso a quello più alto; le durate sono quelle indicate nelle singole offerte.
Carte, contanti e tasso di cambio
Pagare è semplice una volta che conosci il meccanismo. La maggior parte degli hotel e molti negozi grandi accettano carte, ma alcuni esercizi più piccoli lavorano solo in contanti.3 Gli sportelli bancomat non chiudono mai, funzionano 24 ore su 24 e accettano le principali reti di carte internazionali.13 Porta una carta per i ristoranti e una modesta quantità di pesos per bar, chioschi, mercati e mance.
Evita i cambiatori di strada. Nel centro città, soprattutto in Calle Florida, ti offriranno di cambiare denaro a un tasso più vantaggioso; l’ente del turismo avverte che questi cambi sono illegali e consiglia di rivolgersi solo a istituzioni regolamentate.14 Il piccolo guadagno non vale il rischio, come sottolinea la città, e banche e case di cambio sono facili da trovare.
Tieni sempre un po’ di spiccioli. La città segnala che i negozi a volte non hanno resto e apprezzano l’importo esatto quando paghi in contanti.17 I pesos avanzati alla fine è meglio spenderli su trasporti o un souvenir, come suggerisce la città per le piccole somme.18 Organizza il tuo ultimo prelievo in base a questo, così uscirai con poco più che monete per il caffè in aeroporto.
Spendi con intelligenza
Dove il tuo denaro per il cibo rende di più
Scegli come preferisci mangiare e scopri dove sta il meglio rapporto qualità-prezzo.
Se Voglio mangiare bene spendendo poco
Colazione e pranzo al mercato
I bar propongono promozioni per la colazione; al mercato di San Telmo trovi anche posti dove mangiare.8,16
Se Voglio una visita guidata con i pasti
La passeggiata di Palermo
3,5 ore, 4 ristoranti e le bevande, da $89.
Se Mi piace cucinare
Corso di empanadas
3 ore, e pranzi quello che prepari, da $37.
Se Voglio concedermi qualcosa di speciale
Una giornata in cantina
Una cantina, un pranzo e il trasferimento: 7 ore, da $169.
Se Voglio risparmiare sull’hotel
Paga con carta estera
I turisti stranieri hanno diritto al rimborso del 21% dell’IVA sull’alloggio.4
Per budget
Un assaggio economico, un pasto completo o una giornata fuori
Un pasto completo
Passeggiata gastronomica a Palermo
Acquistabile solo su questo sito
- Durata3 ore e 30 minuti
- Soste4 ristoranti
- BevandeIncluso
Una giornata fuori
Giornata in cantina
Pranzo tra i vigneti
- Durata7 ore
- RitiroIncluso
- PastoPranzo
Il costo del cibo a Buenos Aires, pasto per pasto
La colazione è il pasto seduto più economico. La città consiglia caffè con medialunas in un classico bar, e segnala che molti bar e caffè propongono promozioni per la prima colazione.20,8 Iniziare il viaggio con un pasto in un bar notable è un piacere dal ottimo rapporto qualità-prezzo: una sala storica, il servizio al tavolo e un conto modesto. La città ne conta più di 80, protetti per storia, cultura o architettura.21
Il pranzo va dalle 12.30 alle 15 nella maggior parte di case e uffici.7 Dove un ristorante offre un menu fisso nei giorni feriali, è il momento giusto per provare un locale che la sera costerebbe di più. Anche i mercati aiutano: il mercato di San Telmo conserva la sua facciata italianeggiante e ospita bar e caffè dove mangiare sul posto.16 Il Mercado del Progreso a Caballito, aperto dal 1889, mescola bancarelle di prodotti a locali dove mangiare lontano dalle rotte turistiche.22
Nel tardo pomeriggio i porteños si fermano per la merienda, caffè o mate con qualcosa di dolce, e la cena arriva tardi. Lo street food colma i vuoti: la città descrive le empanadas come uno snack salato veloce da strada.10 Il costo del cibo a Buenos Aires resta ragionevole se mangi come la gente del posto, agli orari locali, e riservando i tavoli cari per una serata speciale.
Una giornata di mangiate
Quando mangiano i porteños e dove si spende meno
Quanto costano le esperienze guidate di cibo
Le esperienze guidate di cibo sono quotate in dollari sulle piattaforme di prenotazione e qui le trovi in valuta locale. Alla base della scala, 1 ora di degustazione guidata di mate a Palermo Soho costa da $22. Un gradino sopra, 3 ore di preparazione di empanadas e alfajores costano da $37, e ciò che prepari diventa il tuo pasto. Entrambe le esperienze ti lasciano con una competenza o un’abitudine da ripetere a casa.
I tour gastronomici completi costano di più e sostituiscono un pasto intero. Il tour di street food a San Telmo con bevande e storia riempie 3,5 ore per un prezzo da $69. Il nostro tour a Palermo parte da $89 e si snoda per 3,5 ore con soste in 4 ristoranti, bevande incluse. È un pranzo o una cena completa con guida inclusa.
In cima alla gamma, una giornata in una cantina fuori città con degustazione, pranzo e trasferimento parte da $169. Un tour privato di degustazione di cibo parte da $254. I tour sopra citati rimborsano al 100% fino a 24 ore prima, quindi puoi fissare il prezzo mentre i piani sono ancora flessibili.
Video
Quanto costa mangiare a Buenos Aires? Prezzi nei mercati e nei ristoranti
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Tieni sempre un po’ di spiccioli: i negozi a volte non hanno il resto e saranno felici se paghi con l’esatta somma in contanti.
Checklist per i soldi
Paga con furbizia, mangia con gusto
Prima di partire3
In città3
Come risparmiare sul resto del viaggio
L’alloggio è il vero punto di vantaggio fiscale per i visitatori stranieri. I turisti stranieri ottengono il rimborso dell’IVA al 21% sull’alloggio se pagano con carta di credito internazionale o bonifico da banca estera e mostrano il passaporto.4 Paga il tuo hotel nel modo giusto e il risparmio può finanziare diverse buone cene. Chiedi al check-in come viene indicato il rimborso in fattura, così puoi verificarlo prima di pagare.
Muoversi è economico e semplice con la carta SUBE, accettata sia dalla metropolitana che dagli autobus una volta ricaricata.15 Anche le attrazioni gratuite aiutano. La Riserva Ecologica copre 350 ettari lungo il fiume, il più grande spazio verde della città.23 La domenica c’è la fiera dell’antiquariato in Plaza Dorrego, e le guide della città organizzano passeggiate gratuite per chi si iscrive.24,19
Spendi dove conta per te. Se il cibo è il motore del viaggio, prenota un tour guidato nei primi giorni per raccogliere indirizzi, e punta sui menu fissi di mezzogiorno, che costano meno delle cene. Se sei attento al budget, fai colazione in un bar, pranzo in un mercato e cena al banco di una pizzeria, e riserva una serata per una celebrazione.
Ordinare, condividere e chiedere il conto
Mangiare fuori a Buenos Aires ha un suo ritmo, e conoscerlo fa risparmiare sia denaro che stress. Nei locali tradizionali le porzioni sono studiate per essere condivise, quindi inizia con un piatto da dividere e ordina altro se hai ancora fame. I camerieri non ti frettano, e il tavolo è tuo finché dura la conversazione, che è l’abitudine della sobremesa al lavoro nella città.25
Il conto non arriva da solo. Chiedi *la cuenta* quando sei pronto, e controlla che l’importo sia in pesos prima di firmare o pagare con carta.2 Se sei in gruppo, decidi in anticipo se dividere il totale in parti uguali o alla romana, e fallo sapere presto: semplifica la vita a un cameriere indaffinato e evita lunghe operazioni a mezzanotte.
La mancia è discrezionale, e nessuno dei prezzi guidati che ti mostriamo la include. Nei ristoranti lascia una mancia in contanti se puoi, visto che un pagamento con carta potrebbe non permetterti di aggiungerla. Tieni sempre qualche banconota di piccolo taglio per quel momento, le stesse che la città consiglia per pagare i negozietti, e la serata si concluderà con la stessa fluidità con cui è iniziata.17
Domande frequenti
Risposte rapide alle domande più comuni.
Buenos Aires è cara da visitare?
Dipende dai tempi.
Varia a seconda del momento: l’indice della città è salito del 21,5% tra gennaio e agosto 2026, primi otto mesi dell’anno, quindi controlla oggi.1
I prezzi dei menu sono in dollari o in pesos?
Di solito in pesos.
Leggi $ come pesos a meno che il locale non dica diversamente; i prezzi in dollari si scrivono U$S.2
Posso pagare con carta nei ristoranti?
Spesso, ma non sempre.
Di solito sì, anche se alcuni esercizi più piccoli accettano solo contanti.3
Dove cambio i soldi?
In banca o in una casa di cambio.
I cambiatori di strada, soprattutto in Calle Florida, sono illegali; rivolgiti solo a istituzioni regolamentate.14
Quanto costa un tour gastronomico?
Da $69 a $89 per una passeggiata.
Street food a San Telmo da $69, il tour a Palermo da $89, entrambi 3,5 ore.
Qual è il modo più economico per mangiare bene?
Colazione e pranzo.
Molti bar propongono promozioni per la colazione, e il pranzo al mercato o in un bodegon costa meno di una cena tarda.8
I turisti pagano l’IVA sugli hotel?
Sì, ma la recuperano.
L’IVA del 21% sull’alloggio viene rimborsata se paghi con carta di credito internazionale.4
A che ora si cena a Buenos Aires?
Tardi.
La cena di solito è tra le 20 e le 23, il pranzo tra le 12.30 e le 15.7
Fonti
- Instituto de Estadistica y Censos de la Ciudad de Buenos Aires (estadisticaciudad.gob.ar) · IPCBA Ciudad de Buenos Aires, agosto de 2026, informe de resultado 2053 (PDF) ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Nuestros turistas extranjeros no abonan el IVA ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Tips para cambiar dinero ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Tips para cambiar dinero ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Feriados, horarios, talles y electricidad ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 8am | Breakfast at one of the city's classic cafes ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Circuito Tradicional: uno, dos y tres dias en Buenos Aires ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Primera vez en Buenos Aires ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Food markets and districts ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Money ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Tips para cambiar dinero ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Visitas guiadas ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 8am | Breakfast at one of the city's classic cafes ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 8am | Breakfast at one of the city's classic cafes ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Food markets and districts ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 6 things you have to do in Buenos Aires ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · Imperdibles ↩
- Buenos Aires City Tourism Board (turismo.buenosaires.gob.ar) · 10 vinos para disfrutar en Buenos Aires ↩